martedì 21 ottobre 2008

BISCOTTI AL CACAO

ho trovato questa ricetta su un sito di cucina cookaround e l'ho fatta diventare mia perché questi biscotti hanno il potere di sanare qualsiasi tristezza...
posto la ricetta anche s e le foto si riferiscono a mezza dose

  • farina 1 kg
  • burro 400
  • zucchero 600
  • cacao amaro 100g
  • gocce di cioccolato 125g
  • 5 uova intere
  • 2 bust di vanillina
  • 3 bus di lievito


  • il burro deve essere ammorbidito
  • la farina setacciata con la vanillina e il lievito

creare una fontana con: farina + zucchero + lievito+ vanillina + cacao amalgamare bene il tutto e creare il buco al centro possibilmente profondo


a questo punto mettete le uova all'interno della fontana e sbattetele..

e aggiungete il burro a fiocchetti quindi iniziare ad amalgamare il tutto prima col cucchiaio poi con le mani e a lavoro quasi finito gettare l e gocce di cioccolato e impastarle con il resto



ecco che otterrete un bel panetto da avvolgere nel cellophane e mettere in frigo per mezz'ora




quindi create una sfoglia di ameno 5 millimetri e fate le forme come volete - infornate per 12 min a 180°



ecco il risultato finale biscotti ottimi...


ecco anche per oggi ho aggiornato tutte le prelibatezze

2 commenti:

Aylaso_ ha detto...

E' da un pò che ho voglia di cose dolci, io che ho sempre adorato il salato....... aiuto!! :D
Questi biscotti sono da provare :)

sweettymemole ha detto...

questi saranno il dolce di sabato sera hihihihi così li assaggiano anche mamma e papà (ma soprattutto io)hihihihi