TORTA DI FICHI

io non vado pazza pe r i fichi ma silvio ne ha portati a casa uno sproposito quindi scovata questa ricetta su internet l'ho rivista un po' e voilà ecco il risultato


ingredienti (il gatto ovviamnte non ne fa parte ahahah)

• fichi 350 g da pelare
• zucchero 120 g
• farina 00 125 g
• farine di farro 125 g
• buccia di mezzolimone
• olio 100 g
• latte 50 g
• uova 4 intere
• mezza bustina di lievito

1. montare le uova con lo zucchero
2. aggiungere l'olio e il limone
3. aggiungere le farine setacciate + il latte + il lievito
4. mettere il composto in una teglia con sopra la carta forno bagnata
5. adagiare a raggiera sul composto i fichi spellati e tagliati a spicchio
6. mettere in forno a 180° per 40 min
7. volendo si può spolverare con zucchero a velo

ecco lo splendido risultato il profumo ti manda in estasi....



di certo questa è una torta ch e si può mangiar esolo la mattina se come me si è a dieta.